Aby przygotować smaczny i aromatyczny napar herbaciany, należy zadbać o wysoką jakość wody, odpowiednie dawkowanie suszu oraz ściśle przestrzegać czasu naciągania liści herbaty. Ważne jest również naczynie w którym herbata jest przygotowywana oraz podawana.więcej o parzeniu herbaty >>>
Wiecznie zielony krzew z rodzaju Camelia występuje w dwóch odmianach: chińskiej ( Thea sinensis) i assamskiej (thea assamica). Krzewy herbaciane rosną na obszarach tropikalnych i subtropikalnych wokół równika. Do optymalnej wegetacji potrzebują ciepła i wiele wilgoci.więcej o krzewie herbacianym >>>
Herbatę uprawiano początkowo tylko w Chinach. Szybko jednak doceniono smak i właściwości w innych krajach, gdzie również rozpoczęto jej produkcję. Obecnie w zbiorach herbaty przodują Indie i Sri Lanka.więcej o uprawach herbaty >>>
Do przechowywania suchej herbaty każdego gatunku najlepsze są hermetyczne pojemniki metalowe, szklane lub porcelanowe. Pamiętać należy aby nie przechowywać herbaty w pobliżu przypraw oraz innych środków o intensywnym aromacie.więcej o przechowywaniu herbaty >>>
Nie wszystkie herbaty można słodzić, tak samo jak nie do każdej można dodać mleka. Z zasady słodzimy jedynie herbaty czarne i to też nie wszystkie. Nie poleca słodzić się herbat Darjeeling. Mocno słodzone powinny być herbaty tureckie.więcej o dodatkach >>>
